Piña

Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes, previniendo o mejorando el estreñimiento ya que mejora el tránsito intestinal.  Así mismo ejerce un efecto saciante, por lo que se considera apta para dietas bajas en calorías.

En cuanto a las vitaminas aporta vitamina C, que tiene carácter antioxidante, contribuyendo a prevenir enfermedades degenerativas.

Respecto a los minerales aporta potasio y yodo. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, la actividad muscular y el equilibrio de agua en la célula. El yodo es fundamental para el funcionamiento de la glándula tiroidea, reguladora del metabolismo.

Tiene como peculiaridad que contiene una enzima, la bromelina, similar a las enzimas digestivas, que ayuda a digerir las proteínas, por lo que resulta un postre ideal para facilitar la digestión.